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Mercoagro 2018, edição mais recente (foto: divulgação)
Florianópolis, 21.7.2023 – Temas relacionados com inteligência artificial na indústria de alimentos, design higiênico e novas tecnologias para segurança e qualidade serão debatidos durante o Seminário Internacional de Industrialização da Carne, nos dias 14 e 15 de setembro, em Chapecó. O evento é promovido pelo Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas e integra a Feira Internacional de Negócios, Processamento e Industrialização da Carne – Mercoagro 2023, programada para 12 a 15 de setembro, na mesma cidade.
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A organização da feira projeta o fechamento de negócios na ordem de 160 milhões de dólares, entre os 228 expositores e 15 mil visitantes esperados. As informações foram apresentadas nesta sexta (21) durante a reunião de diretoria da FIESC, pelo presidente da Associação Empresarial de Chapecó, Leonir Broch, e pelo gestor da feira, Nadir Cervelin.
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