X Seminário Internacional de Industrialização da Carne

<p><strong>Tema Central do Seminário:</strong></p><p>&quot;Inovação, Tecnologia e Competitividade na Indústria de Carnes&quot;</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Palestras confirmadas:</strong></p><p><strong>8h30 - 9h15</strong> - Estratégias criativas de competitividade na indústria</p><p>Palestrante: Dr. Jeferson de Oliveira Gomes</p><p><strong>9h20 - 10h05</strong> - Evolução da tecnologia em processamento de carnes</p><p>Palestrante: Msc. Roger Huezo</p><p><strong>10h35 - 11h20 </strong>- O uso da Biologia Molecular para Análise de Alimentos</p><p>Palestrante: Msc. Karina Funabashi</p><p><strong>11h25 - 12h10</strong> - Questões emergentes em segurança de alimentos na área de carnes</p><p>Palestrante: Dr. Manpreet Singh</p><p><strong>14h10 - 14h55</strong> - Aplicação comercial do processamento à alta pressão na indústria de carnes: oportunidades e tendências globais.</p><p>Palestrante: Dr. Errol V. Raghubeer</p><p><strong>15h - 15h45</strong> - Desafios do Ministério da Agricultura frente à exportação de carnes e barreiras sanitárias impostas por países</p><p>Palestrante: Msc. Leandro Diamantino Feijó</p><p><strong>16h15 - 17h</strong> - Tecnologia e otimização de rendimento de carne de frango</p><p>Palestrante: David Beavers</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Local:</strong> Hotel Lang Palace - Avenida Nereu Ramos, 1057E. - Chapecó</p><p>&nbsp;</p><p>[[ Conteúdo de mídia não foi encontrado. ]]</p>