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A iniciativa reforça o compromisso da empresa com a sustentabilidade e consolida práticas alinhadas aos princípios da economia circular. (Foto: Freepik)
Florianópolis, 09.07.2026 – A fabricante de cerveja Opa Bier teve projeto premiado na 32ª edição do Prêmio Expressão de Ecologia. A empresa foi reconhecida por inovar ao aproveitar o bagaço de malte gerado na produção cervejeira. O resíduo, rico em fibras e proteínas, passou a ser destinado à alimentação bovina, reduzindo impactos ambientais e promovendo o uso eficiente dos recursos naturais.
A iniciativa reforça o compromisso da empresa com a sustentabilidade e consolida práticas alinhadas aos princípios da economia circular. Antes destinado a aterros sanitários, o subproduto agora é coletado ainda fresco e incorporado à dieta animal como suplemento nutricional. O projeto evita a geração de resíduos orgânicos, reduz emissões de gases de efeito estufa e substitui parcialmente insumos convencionais da pecuária. Com isso, integra de forma inteligente as cadeias produtivas da indústria e do agronegócio, agregando valor
ambiental, social e econômico.
Impacto medido
A cervejaria produz cerca de 2 milhões de litros de cerveja por mês, gerando entre 100 mil e 300 mil quilos de bagaço de malte, volume que passou a ser integralmente aproveitado. A iniciativa diminui a pressão sobre aterros sanitários e evita a emissão de metano, gás com potencial de aquecimento global até 28 vezes superior ao de dióxido de carbono. Além disso, contribui para a nutrição de mais de 1.500 bovinos.
Replicável e economicamente viável, o projeto apresenta resultados ambientais e zootécnicos comprovados. A Opa Bier demonstra como a gestão estratégica de resí-
duos pode ampliar a eficiência produtiva, reduzir impactos e estimular práticas mais sustentáveis em toda a cadeia cervejeira e agropecuária.
Prêmio Expressão de Ecologia
O projeto da Opa Bier foi selecionado pelos jurados entre 146 iniciativas inscritas no Prêmio Expressão de Ecologia destacando-se por suas contribuições para a preservação ambiental e implementação de práticas inovadoras.
A indústria catarinense teve 16 projetos premiados nesta edição, apresentados por: WEG, Nauterra Embalagens, Alcaplas, Malwee, Klabin, Tupy, Irani Papel e Embalagem, Engie Brasil Energia, Nugali, Whirpool, Opabier, Lunelli, Duas Rodas Industrial e Malwee.
As iniciativas vencedoras receberam o Troféu Onda Verde em cerimônia realizada no dia 26 de junho, em Florianópolis.
Criado em 1993 e reconhecido pelo Ministério do Meio Ambiente, o Prêmio Expressão de Ecologia já contabiliza 3.687 projetos inscritos, consolidando-se como referência em sustentabilidade empresarial e institucional.
Com informações da Editora Expressão.
Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina - FIESC
Gerência de Comunicação
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